Vexame pre-estreia
Sim, uma hora iria acontecer entao melhor antes do que depois do bar abrir.Ontem foi o treinamento de garcons e a degustacao da enorme lista de drinks com receitas do mundo inteiro preparadas pelo nosso barman e seu irmao-assistente.
Gracas a Deus comecamos com o treinamento e depois fizemos a degustacao de drinks e nao o contrario. A noite acabou com garcons sendo carregados pelo seguranca e o seguranca sendo amparado pela cunhada.
A dona do bar nao consegue se lembrar como chegou em casa ( detalhe, a casa fica em cima do bar).Mas aparentemente foi um sucesso. Para quem se lembra de alguma coisa.
domingo, 27 de setembro de 2009
quinta-feira, 24 de setembro de 2009
A Gang
E ja tem mais: Quadros e objetos do nosso querido Rodrigo Guimaraes tambem ja estao a caminho para ajudar a compor a decoracao de abertura do Oliver.
E eh so o comeco da nossa grande familia.
Quem quiser recomendar artistas para nossas proximos exposicoes, ja podem comecar
oliverartbar@gmail.com
terça-feira, 22 de setembro de 2009
OFICIALMENTE BAR
Pronto. Ou quase.
O Oliver nunca esteve tão perto de ser um bar, por isso já era hora de começar a deixar nossos amigos, clientes e parceiros terem alguma ideia de como tudo está ficando.
Documentação na mão, cerveja no estoque, paredes pintadas, decoracao quase pronta.
O Oliver nunca esteve tão perto de ser um bar, por isso já era hora de começar a deixar nossos amigos, clientes e parceiros terem alguma ideia de como tudo está ficando.
Já se passaram algumas semanas desde que este blog comecou a ser escrito, mas por uma supertição estranha (ou recomendacão dos mais velhos) só agora devidamente registrados vamos começar a divulgá-lo honestamente.
O bar é ideia nossa. Mas a divulgação é de todos que gostam de apostar em sonhos.
Por isso meus amigos, a partir de agora o Oliver também é de vocês!
Portas abertas ao público partir de 7 de outubro de 2009. Amém.
PS: Pre-abertura para convidados dia 3 de outubro. Convites em breve!
oliverartbar@gmail.com
segunda-feira, 14 de setembro de 2009
Grafitti Day
No último sábado o Oliver começou a fazer justiça ao seu sobrenome, Art Bar. Recebemos os artistas gráficos Mário Rufino, Estandelau, Samuca Martins e Desali que fizeram do nosso jardim de inverno uma amostra do melhor do grafitti de Belo Horizonte. Foram sete horas de trabalho, entre latas de tintas, sprays, e claro, cerveja. Nao vemos a hora de mostrar o resultado para o mundo la fora.
quinta-feira, 10 de setembro de 2009
O dia nosso
Dentre todas as desvantagens e preocupações que abrir o seu próprio negócio pode trazer nenhuma elimina o prazer de ser seu próprio chefe e trabalhar da forma que lhe dá vontade. Nosso expediente agora tem 24 horas, dormimos e acordamos com listas de pendências para o bar funcionar, fazendo contas e orçamentos a todo instante, mas em plena quarta-feira a tarde dá para se divertir descalco, sonhando com os clientes que estão por vir e dando forma aos sonhos que mais ninguém poderia realizar por nós.
sexta-feira, 4 de setembro de 2009
Desabafo sobre o banheiro
Foram quase 3 semanas de luta para construir o banheiro masculino, do tipo mais simples que você pode imaginar. Tomei canos de bombeiros, sofri orçamentos absurdos, tive que acordar sistematicamente para atender o interfone de manha cedinho (quando vc decide ter um bar você topa tudo, menos acordar cedo) mas a recompensa está chegando. Neste momento o ilustríssimo Sr. Absalão, que redimiu sua categoria de trabalhadores- a dos bombeiros hidráulicos_ está finalmente colocando um toalete e uma pia para funcionar. E a partir de amanhã volto a rotina de frequentar a loja de tintas, agora para escolher as cores do meu querido banheiro. Amém.
PS: Sei que tudo na vida tem uma mensagem, um ensinamento, mas juro que desta vez eu não entendi:Deus, porque demorou tanto para terminar esta obra?
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