Amanhã, se tudo sair como eu e Nicolas esperamos e se Deus não resolver interferir de maneira contrária, nós vamos assinar o contrato de aluguel da casa onde o Oliver será montado. E dá-lhe dor de barriga. O aluguel é alto, os riscos são muitos, as garantias são quase nulas, mas a vontade de nos divertir supera qualquer coisa.
Oliver, ou a idéia de ter um negócio juntos (eu e Nico), surgiu há mais de uma ano atrás. De lá para cá viajamos meio mundo, visitamos muitas casas, estudamos, pesquisamos, ouvimos, consultamos, e se dependesse dos outros, estaríamos os dois procurando um emprego tradicional e sem grandes chances de nos causar problemas. Mas desde quando a gente ouve alguém que não nossos corações?
Por isso, aí vamos nós. Começar a arregaçar as mangas e pôr em prática tudo que sabemos e o que não sabemos para que daqui há alguns meses (de preferência poucos) possamos oferecer um lugar tão inesquecível para os nossos clientes quanto os muitos que visitamos nos últimos anos pelo mundo.
O sonho de ter um bar já foi realizado por tantos, em tantos lugares, épocas e por pessoas diferentes...agora é a vez deste casal aqui experimentar.
E que seja lindo, sempre, para todo mundo que pisar por lá.
Amém!
